Секрет «Зимнего кваса»: как сахалинский напиток покорил Сочи и спасает от жары? «Поколение АГРО»

Лето 2026 года на Сахалине выдалось аномально жарким — столбик термометра достиг плюс 30 градусов. Спасаются островитяне по-разному: кто-то бежит к морю, кто-то включает кондиционер, но большинство спешит к жёлтой палатке за стаканчиком живительного кваса. В этом выпуске — о том, как производят самый популярный напиток острова.

Смотрите:

Квасная история — от древней Месопотамии до «Повести временных лет». Как тысячелетний напиток сохранил популярность и оказался на сахалинских прилавках.

Производство мирового уровня — современные цеха с огромными чанами, автоматизация процессов и машина из Италии. Как за смену выпускают 17,5 тысяч бутылок и 10 тысяч банок.

«Зимний квас» — легенда Сахалина — уникальный рецепт с соком брусники и клоповки, который завоевал золото на международном фестивале в Сочи. Почему его пьют и зимой, и летом.

Лаборатория вкуса — как проверяют качество каждой партии: анализаторы, шейкеры, дегустации и контроль каждой бутылки.

Вода из-под крана? Нет, из скважины! — как компания с 25-летним стажем доставляет чистую артезианскую воду по всему Южно-Сахалинску.

Сахалинские напитки — это традиции, качество и технологии. Смотрите на ОТВ!