В Южной Корее запретят разводить собак для еды зимой 2027 года

Государство возмещает убытки предпринимателей, которым предусмотрена компенсация — около $ 320 за каждую собаку. Таким образом, власти хотят побудить фермеров отказаться от разведения собак для негуманных целей, сообщает Yonhap. Закон о полном запрете на разведение, забой и продажу собак для употребления в пищу вступает в силу 7 февраля 2027 года.

Он был принят в январе 2024 года парламентом Республики Корея: «за» проголосовали 208 депутатов, двое воздержались, против не было никого. За убой собаки может грозить лишение свободы на срок до трех лет или штраф в размере до 30 млн вон ($22,7 тысячи); за разведение животных для еды или за распространение мяса — до двух лет тюрьмы или штраф в 20 млн вон ($15,2 тысячи). При этом тех, кто покупает мясо, наказывать не будут.

Он же друг!

Собачье мясо издревле употребляли в пищу на Корейском полуострове. Причем оно входило в рацион как простого люда, так и знати. В древности процесс забоя собаки перед приготовлением отличался крайней жестокостью: животных подвешивали и забивали палками, чтобы адреналин, выбрасываемый в кровь, делал мясо мягче. В наши дни до такого не доходит, забой идет по аналогии с забоем коров, свиней, домашней птицы и др.

Такого отношения к «другу человека» современная общественность стерпеть уже не может.

В Южной Корее еще на начало 2026 года существовало около 1600 специализированных ресторанов с блюдами из собачьего мяса. Их количество сокращается, поскольку согласно новому закону разводить собак ради еды будет категорически запрещено. На данный момент закрыто 82% ферм.

Также пару лет назад в стране функционировали 1500 ферм, где ежегодно разводили около 2,5 млн собак (1 млн в пищу), 34 бойни, 219 дистрибьюторских компаний. В настоящее время число потребителей собачьего мяса в Южной Корее превышает 10 млн человек (население страны — около 51,6 млн человек). Главным деликатесом они назовут суп — посинтхан. Считается, что он очень полезен для организма, и его даже прописывают врачи для пациентов после операций.

Сначала отказались от мелких пород

Поддержало запрет на разведение и забой собаки и само общество, в первую очередь, молодежь. Под данным опроса организации Humane Society International, 84% респондентов в Южной Корее отказываются есть мясо собак, а почти 60% поддерживают запрет на его употребление (в 2017 году сторонников запрета было 35%).

«Пришло время положить конец социальным конфликтам и разногласиям вокруг потребления собачьего мяса путем принятия специального закона, направленного на прекращение этой практики», — прокомментировал Ю Ый Дон, глава тогдашней правящей партии «Гражданская сила».

Дискутировать относительно моральности употребления мяса собаки в пищу начали в послевоенное время, когда Южная Корея подверглась влиянию западной культуры. Перед Олимпиадой в Сеуле в 1988 году в городе были зачищены все заведения общепита, где подавали блюда из собачатины, дабы не шокировать заграничных гостей.  С 1990-х годов в Южной Корее, опять же, не без влияния извне, собака, особенно из маленьких пород, стала восприниматься как домашний питомец, и даже больше — член семьи. Соответственно, возобладало мнение, что употреблять в пищу «любимца семьи» — дело абсолютно аморальное.

Трехлетний переход

До вступления закона в силу предусмотрен трехлетний переходный период. Правительство страны предоставляет фермерам компенсации в размере до 452 000 вон (около $320) за каждую собаку, чтобы побудить их отказаться от разведения собак для этих целей.

В этот срок, с 2024 года по июнь 2026 года, в стране закрыли 1265 из 1537 ферм собачьего мяса. Оставшиеся предприятия должны прекратить работу до конца 2026 года. За это время министерство сельского хозяйства страны намерено проводить проверки в отношении не только закрывшихся ферм, но и уже закрытых хозяйств. Если будет обнаружено, что последние до сих пор ведут нелегальную деятельность, у них отберут лицензию на ведение фермерской деятельности.

Как отмечает РИА Новости, в южнокорейском обществе наблюдается подготовка к переходу к эпохе «послесобачьего мяса», которое будет заменяться мясом черных коз. Дело в том, что мясо собаки и мясо коз похожи по вкусу. Спрос на козлятину уже растет, как и ее стоимость. Увеличивают и число ферм по разведению черных коз.

А вот в Северной Корее собачатина по-прежнему в большом почете. Там мясо собаки именуется «тхан коги», что переводится как «сладкое мясо». В 2015 году в Пхеньяне провели общенациональный конкурс по приготовлению блюд из собачатины. А в начале 2023 года в столице КНДР началось строительство крупнейшего в стране ресторана по приготовлению тхан-коги. При этом в последнее время в Северной Корее тоже стало модным заводить собак в качестве домашних питомцев.