#рестораны

В 2024 году россияне стали чаще посещать рестораны, кафе и бары во время путешествий по стране. По данным экспертов СберАналитики, число походов в заведения общепита в поездках выросло на 9% и составило 275 млн раз, а общий объём трат достиг 218 млрд рублей. Данные исследования были представлены в ходе туристической выставки MITT 2025.

В 2025 году в гастромарафоне «НаВажный фест» приняло участие рекордное количество ресторанов — 24. Они предлагают разнообразные блюда из популярных на Сахалине рыб — наваги и корюшки. О том, что дает этот марафон поварам, заведениям и региону в целом, корреспонденту Sakh.online рассказала управляющая ресторанными проектами Наталья Редина.

Сахалинская область возглавила рейтинг регионов России с самыми высокими чаевыми. К такому выводу пришли аналитики цифрового сервиса для бизнеса «нетмонет», изучив статистику по стране.

Оригинальные меню с пикантными блюдами местной кухни заведения перевели на китайский язык. Все они будут действовать с 1 января 2025 года.

Такую цифру сообщает отчет Росстата об экономических показателях регионов за прошедшие восемь месяцев 2024 года. Если быть точными, то с января по август оборот сахалинских точек общественного питания составил 8 млрд 897 млн рублей.

Жители Сахалина не скупятся на покупки и развлечения. Как сообщили в Сахалинстате, за первые семь месяцев 2024 года оборот розничной торговли в области вырос на 2,2% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составил 129,2 млрд рублей.

В среду, 29 мая, в областном центре стартовал гастрономический марафон «Дикоросия» — настоящий праздник вкуса сахалинских дикоросов. 22 ресторана островной столицы приготовили для своих гостей особые блюда с использованием традиционных островных продуктов, сообщает минтуризма Сахалинской области.

С 29 мая по 12 июня на Сахалине во второй раз пройдет гастромарафон «Дикоросия», который подарит жителям и гостям региона уникальную возможность насладиться вкусом островных дикоросов. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.

На звание лучших заведений в России претендуют пять сахалинских ресторанов. Их выбрали согласно результатам голосования сотни экспертов отрасли — рестораторов, шеф-поваров, гастрожурналистов и барменов. Полный список опубликовали на сайте премии.

В Южно-Сахалинске завершился гастрономический марафон «Пельмень и его друзья». В этом кулинарном событии приняли участие 11 кафе и ресторанов города, представив разнообразные и уникальные интерпретации пельменей. Мэрия областного центра рассказала, сколько всего сетов съели жители и гости города.

Жителей и гостей областного центра приглашают попробовать поистине сахалинские блюда в рамках гастромарафона «Дары морей». В семи ресторанах и кафе города представлены сеты из трех блюд. Стоимость одного такого набора составляет 950 рублей.

Гастромарафон «Дары морей» в течение недели радовал жителей и гостей Южно-Сахалинска. В рамках события создали уже более 700 сетов из морепродуктов. На сайте администрации города выложили обновленный перечень ресторанов – участников марафона.

В середине августа жителей и гостей Южно-Сахалинска ожидает вкусное событие — старт гастрономического марафона «Дары морей». На протяжении трех недель, с 14 августа по 3 сентября, шеф-повара восьми заведений общепита порадуют ценителей изысканными блюдами из морепродуктов.

Начальник неавиационной коммерции нового аэровокзала в Южно-Сахалинске Александр Струнин рассказал о зонировании и ресторанах в здании. Глава отдела также сообщил, что в ближайшие 2 года комплекс оснастят современной системой орошения для живых растений, которые станут визитной карточкой комлпекса.

В настоящее время официант – одна из самых востребованных профессий. Специалисты hh.ru подробно исследовали деятельность официантов и издержки трудоустройства в общепите.

Больше десяти лакомств из местных дикоросов островитяне и гости Сахалина смогут отведать на первом гастрономическом марафоне «Дикоросия». Их в свои меню вписали 15 кафе и ресторанов Южно-Сахалинска. Наведаться в них можно с 29 мая по 12 июня. Цена за сет из трех блюд фиксированная — 950 рублей.

Участники традиционного гастромарафона «Пельмень и его друзья» не перестают удивлять жителей и гостей Южно-Сахалинска. Так, в рамках конкурса шеф-повар одного из заведений сахалинского общепита расширил ассортимент хинкали. Он и рассказал подробнее о сетах, которые предложат гурманам.

Эксперты «Чек Индекс» выяснили, что в ноябре средний чек в общепитах упал в почти на 30 % по России. По мнению специалистов, резкое падение связано с грядущими праздниками и желанием сэкономить перед большими тратами. С другой стороны, нежелание тратить связывают со стрессом и снижением доходов.

Отведать фирменные изделия из теста с начинкой предложат 12 кафе и ресторанов областного центра. Цена сета будет фиксированной — 750 рублей. Полный список участников читайте в материале Sakh.online.

Мэрия Южно-Сахалинска анонсировала даты проведения гастрономического марафона «Пельмень и его друзья» в 2022 году. Кулинарное событие пройдет в областном центре с 21 ноября по 11 декабря. Марафон откроет цикл мероприятий фестиваля пельменей.