Производство цельномолочной продукции на Сахалине в 2013 году увеличилось более чем на 2,7 тыс. тонн по сравнению с 2012 годом и составило 31,1 тысяч тонн, сообщила 13 февраля на отраслевом совещании заместитель министра сельского хозяйства, торговли и продовольствия региона Наталия Розанова.
Наибольших темпов роста достигли предприятия Долинского, Поронайского, Томаринского, Холмского районов. Основные причины - расширение рынка сбыта за счет более интенсивного распределения продукции по населенным пунктам области. Местные молокопродукты пользуются у населения большим спросом. Особо популярны изделия совхоза «Заречное», СПК «Соколовский», индивидуальных предпринимателей Виктора Савинкова (Холмск) и Александра Любинецкого (Тымовское).
Положительная динамика отмечается и в производстве кондитерских изделий: выпущено 2,5 тысячи тонн или 109% к уровню 2012 года. Достаточно высокая рентабельность сладостей обеспечивается за счет большого ассортимента.
Производство колбасных изделий сократилось на 46 тонн и составил 1,9 тыс. тонн. Это связано с приостановкой выпуска некоторых видов колбас ООО «Гурман», вызванной поломкой оборудования (уменьшение почти на 90 тонн). Кроме того, в сентябре 2013 года закрылось ООО «Провиант». Еще одна причина - достаточно серьезная конкуренция ООО «Ратимир» (Приморский край), которое за счет более низкой цены занимает большой сегмент на рынке колбасных изделий.
Вместе с тем продолжают наращивать объемы «Золотой теленок» и «Сахалинский бекон-2». Эти компании постоянно работают над увеличением ассортимента и повышением качества, привлекают высококвалифицированных специалистов из других регионов страны, проводят активную рекламную политику, расширяя географию распространения продукции.
Выпуск пива и безалкогольных напитков также уменьшился и составил 85,4% к уровню 2012 года (1 млн. 222,5 тыс. декалитров). Спад более значительный, чем в 2011 году. На это повлияло падение производства на заводах «Колос» и «Северная звезда» - изменения федерального законодательства ограничивают продажу пивных напитков в нестационарных торговых объектах. Кстати, только эти два сахалинских предприятия поставляют пиво и минеральную воду (в небольших объемах) на внешние рынки.