#колбаса

«Докторская» колбаса, созданная в 1930-х годах в СССР как диетический продукт и состоящая исключительно из свинины, говядины, яиц и молока, благодаря усилиям производителей сегодня стала еще и колбасным продуктом категории «Б».

Мощность его производительности составила 150 тонн в месяц.

Представители вневедомственной охраны, охраняющие места стоянок суден с ядерными энергетическими установками на Чукотке, получат расширенный паек.

В одном из магазинов на Сахалине продавали вареную колбасу «Докторскую» от производителя из Хабаровска, в которой нашли запрещенную добавку. Об этом сообщили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

По данным Сахалинстата, на 13 января 2025 года средняя потребительская цена на сливочное масло в Сахалинской области составила 1683,72 рубля за килограмм, что на 0,35% выше показателя предыдущей недели (1678,04 рубля).

В рамках агрофестиваля «Свое Родное Островное-2024» в Южно-Сахалинске состоялось награждение победителей ежегодного смотра-конкурса «Сахалинское качество-2024». В борьбе за звание лучших приняли участие производители хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также молочной и мясной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.

В мясном полуфабрикате «Шпикачки «Москворецкие» от сахалинского производителя обнаружили запрещенную пищевую добавку. Это выявили специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в ходе лабораторных исследований.

В 2023 году Роспотребнадзор Сахалинской области провел проверку качества мясных продуктов. В результате нашли две партии колбасной продукции с истекшим сроком годности. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты сахалинского филиала приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора сообщили о выявлении бактерий группы кишечной палочки в партии полукопченой колбасы, произведенной на одном из предприятий Сахалинской области.

Производство колбас в Сахалинской области набирает обороты. Помимо крупных комбинатов здесь есть люди, которые готовят колбасные изделия своими руками. Один из таких — Владимир Зарубин из Корсакова. Всего за два месяца островитянин ввел в свой ассортимент шесть новых позиций, и это — не предел.

Итальянские запчасти легко заменить на отечественные, если заранее позаботиться о налаживании партнерства с российскими поставщиками. В этом уверены руководители мясоперерабатывающего предприятия «Золотой теленок»: к санкциям и закрытию границ предприниматели относятся с улыбкой.

Сахалинец Владимир Зарубин раньше любил готовить на гриле, а теперь производит колбасы и копчености исключительно из местного мяса. Он не сомневается в своем деле, ведь новые условия лишь подгоняют его работать дальше. О том, как хобби превратилось в бизнес, он рассказал Sakh.online.

Редкое мясо, которое используют производители колбасных изделий, оказалось заражено редкой болезнью. В сахалинском Роспотребнадзоре предупредили: популярный деликатес может попасть на острова. Сахалинцам и курильчанам не следует покупать колбасу с конкретным штрих-кодом.

Мало кто из сахалинцев знает, но помимо привозных и заводских продуктов на острове работают множество фермеров, которые приносят большой вклад в развитие продовольственной независимости региона. Один из таких проживает в селе Троицкое и снабжает весь Анивский район домашними мясными продуктами.

В продовольственных магазинах Сахалинской области по итогам минувшей недели немного снизились цены на морковь и свежие огурцы. Чуть подорожали помидоры и лук. На молочном и мясном рынках также наблюдается традиционный для весны рост цен — Сахалинстат фиксирует небольшое удорожание основных товаров.