От хобби к импортозамещению: сахалинец занялся производством домашних колбас

Среди деликатесов — свиная грудинка, колбасы, купаты с разной начинкой, свиная шея и многое другое. Меню, в зависимости от вдохновения, часто обновляется. По словам предпринимателя, из химии в его изделиях только любовь к своему делу. 

«В прошлом году, после отпуска, я загорелся идеей заняться чем-то новым, чтобы это стало дополнительным источником заработка к моей основной работе. Так как я очень люблю готовить на гриле, я решил развивать это дело и дальше. Вскоре мое хобби превратилось в нечто большее, которое приносит мне еще и доход»,  — рассказывает Sakh.online предприниматель.

Островитянин уверен, что санкции никак не повлияют ни на цены, ни на сам бизнес, поскольку колбасные изделия — это главные блюда на русском столе.

«Подъем ценника естественно произошел, но он был настолько некритичным, что не пришлось поднимать на собственную продукцию. Смешной подъем, одним словом, и скажу честно, что даже клиентопоток не сильно упал. А все потому что, грубо говоря, приготовление пищи в любое время, в любой год - это важно. Как бы плохо или хорошо ни было в России, люди всегда любят покушать, тем более вкусно», — продолжил собеседник.

Владимир Зарубин добавил, что правительство РФ всячески поддерживает сельскохозяйственной отрасли, на фоне которого многие предприниматели поднимутся на новый уровень, получая гранты и новые «плюшки».

«Вполне вероятно, что сейчас такие же товарищи, как и я, которые занимаются производством мелкой продукции, возьмут некий грант от правительства, может быть еще какие-то «плюшки», и успешно продвинут свой бизнес. Из какой-то маленькой организации поднимутся еще выше. Это очень хороший пинок для наших предпринимателей», — подытожил островитянин в разговоре с Sakh.online.

Ранее глава правительства РФ Михаил Мишустин распорядился дополнительно проспонсировать промышленников, которые готовы выйти на рынок импортозамещения. На помощь бизнесу направят 20 млрд рублей из резервного фонда страны.