#колбасные изделия

Уникальную продукцию представили 20 жителей островного региона. На ярмарке для самозанятых «Краски лета» можно было приобрести сувениры ручной работы, сладости и даже колбасные изделия.

Производство колбас в Сахалинской области набирает обороты. Помимо крупных комбинатов здесь есть люди, которые готовят колбасные изделия своими руками. Один из таких — Владимир Зарубин из Корсакова. Всего за два месяца островитянин ввел в свой ассортимент шесть новых позиций, и это — не предел.

Сахалинец Владимир Зарубин раньше любил готовить на гриле, а теперь производит колбасы и копчености исключительно из местного мяса. Он не сомневается в своем деле, ведь новые условия лишь подгоняют его работать дальше. О том, как хобби превратилось в бизнес, он рассказал Sakh.online.

Редкое мясо, которое используют производители колбасных изделий, оказалось заражено редкой болезнью. В сахалинском Роспотребнадзоре предупредили: популярный деликатес может попасть на острова. Сахалинцам и курильчанам не следует покупать колбасу с конкретным штрих-кодом.

В марте этого года сахалинское предприятие ООО «Пекарь» запустило в работу колбасный цех. Сосиски, сырокопченые, полукопченые, вареные колбасы и мясные деликатесы по доступной цене уже вошли в список обязательных покупок у семей в Ногликском районе.