Мясной комбинат на юге Сахалина предлагает 120 видов колбас и ветчину к завтраку

7 апреля 2022, 13:48Экономика
Фото: Даниил Панкстьянов

Итальянские запчасти легко заменить на отечественные, если заранее позаботиться о налаживании партнерства с российскими поставщиками. В этом уверены руководители мясоперерабатывающего предприятия «Золотой теленок»: к санкциям и закрытию границ предприниматели относятся с улыбкой.

«Мы прекрасно понимаем, что живем в островном регионе, у нас логистика сложная. Поэтому наше предприятие никогда не работало «с колес»: у нас всегда был запас сырья, чтобы работать в непрерывном цикле. Часть необходимых товаров получали из-за рубежа, но сегодня, в связи со сложившейся ситуацией, пришлось сменить поставщиков — теперь мы будем получать специи из Калининграда. Кое-что закажем в Сибири. Например, у нас на итальянском оборудовании есть пружина, мы сделали эскиз и отправили в Красноярск. По нашему заказу там изготовят эту запчасть на замену», — рассказал Sakh.online генеральный директор ООО «Золотой теленок» Алексей Плотников.

Сегодня мясоперерабатывающие мощности предприятия позволяют выпускать ежесуточно не менее 5-6 тонн готовой продукции. 120 наименований товарного списка под брендом «Золотой теленок» — это колбасы, сосиски и сардельки, ветчина, полуфабрикаты. Комбинат не ограничивается этим и постоянно расширяет ассортимент.

Фото: Даниил Панкстьянов

«Совсем недавно мы запустили новый продукт — ветчину с сыром для завтрака. Будем и дальше экспериментировать», — подчеркнул руководитель производства.

До конца 2022 года «Золотой теленок» откроет собственный полноценный магазин — здание для большой торговой площадки бренда уже построено. Там же планируют открыть кафе на 80 посадочных мест. В развитии бизнеса существенно помогло министерство сельского хозяйства и торговли Сахалинской области: комбинату предоставили субсидию за часть лизинговых затрат на оборудование для производственной линейки.

Видео: Даниил Панкстьянов

Еще одной мерой поддержки стало предоставление арендного жилья для сотрудников из материковых регионов России. На Сахалин для работы на комбинате приехали технологи пищевого производства из Алтайского края, Бурятии и Кемерова. Всем им предоставили квартиры в ЖК «Зеленая планета» на территории села Новотроицкого. Специалисты приехали вместе с детьми, которым дали места в ДОУ и школах. В этом помогла администрация Анивского района.

Фото: Даниил Панкстьянов

Сегодня продукцию бренда «Золотой теленок» можно увидеть в магазинах по всей области. Колбасы и ветчинный ассортимент представлены даже на севере, в Охе и Ногликах. А недавно завозить мясные деликатесы начали и в Южно-Курильский район.

Видео: Даниил Панкстьянов