«Проблем не будет»: фермер на Сахалине хочет увеличить производство мясных продуктов
Мало кто из сахалинцев знает, но помимо привозных и заводских продуктов на острове работают множество фермеров, которые приносят большой вклад в развитие продовольственной независимости региона. Один из таких проживает в селе Троицкое и снабжает весь Анивский район домашними мясными продуктами.
Предприниматель Андрей Витальевич Рубанов занимается разведением скота и выращиванием овощей в селе Троицкое. Сейчас объемы продукции, выпускаемые фермером, небольшие. Однако уже в этом году он планирует расширить свое производство. В частности, это касается увеличения огорода и поголовья скота.
«В планах на этот год увеличить поголовье овец, свиней, кролей, птицы (куры, утки) и приобрести быков для откорма. Также хотим посадить больше, чем в прошлом году картофеля, капусты и моркови. Хозяйство у нас еще маленькое, большой объем продукции не можем предложить потребителям. Не хватает рабочей силы. Поэтому в магазины поставлять пока не можем. Реализуем товар постоянным покупателям и "сарафанным радио". Клиентская база наработана», — поделился с Sakh.online Андрей Рубанов.
На данный момент предприятие реализует парную свинину по 600 рублей за кг — прямо сейчас идет забой свиней. Также в ассортименте у фермера имеется: кровяная колбаса с гречкой — 550 рублей за кг, рис кимчи — 600 рублей за кг, сало соленое — 600 рублей за кг, холодец из свинины — 250 рублей за 400 г, заливное из языка — 250 рублей за 400 г, зельц из свиных ушей — 1000 рублей за кг, рулька запеченная —1400 рублей за кг и еще несколько наименований. Обычно продукты покупатели забирают прямо у фермера, также есть услуга доставки по городу — 150 рублей. Трудностей из-за введенных ограничений в России в будущем у предприятия быть не должно — продукция будет стабильно производиться.
«Санкции никак не повлияют на наше производство. На данный момент перебоев с кормами нет, будем надеяться, что так и продолжится. Оборудование приобретать не планируем, поэтому проблем с этим у нас не будет», — отметил фермер.
Связаться с Андреем Рубановым для заказа продуктов можно через WhatsApp. Номер телефона: 8 900 429 95 61.
Ранее Sakh.online рассказывал о КФХ «Козко» из Холмского района, которое занимается разведением молочного крупного рогатого скота и производством сырого молока уже два десятка лет — с 2002 года. Сегодня предприниматель выпускает свежее молоко, творог, сметану, сливочное масло и варенец. Приобрести все это можно пока только в магазине «Фермер» в Холмске либо договориться по телефону о доставке на дом. Но фермеры собираются расширяться — в этом деле они надеются на стороннюю помощь.