Совхоз «Южно-Сахалинский» получил «умное» хранилище для овощей

Совхоз «Южно-Сахалинский» получил овощехранилище с компьютерным управлением. Оно вмещает 3 тыс. тонн продукции – более половины, что сейчас производит предприятие, сообщает пресс-служба губернатора Сахалинской области.

Хранилище полностью автоматизировано – за процессом следит финское оборудование. При резком изменении параметров хранения работники будут получать специальные оповещения на смартфон. Объект сейчас дооснащают, чтобы к осени заложить в него первый урожай.

- Здесь все продумано до мелочей: множество датчиков, чтобы не было никаких сбоев - дополнительные генераторы. Через специальные металлические фашины потоки воздуха устремятся в бурты с картофелем, чтобы он не портился. Овощи будем закладывать в контейнеры. Есть большая холодильная камера – на 1 тыс. тонн. К примеру, в ней капусту можно хранить до лета. А сохранность картофеля думаем улучшить на 15-17%, - с гордостью рассказывает директор «Южно-Сахалинского» Татьяна Овчинникова.

Картофель займет две трети хранилища (2 тыс. тонн), морковь, свекла и капуста – оставшуюся треть (1 тыс. тонн).

Для персонала здесь есть мужская и женская раздевалки, душевая, обеденная зона, туалеты. Вскоре появится и линия для первичной переработки овощей, включая очистку, сортировку, мойку и упаковку.

- Хотим окультурить свое производство, придать овощам товарный вид, - поясняет глава совхоза.

Эти соображения поддерживает и губернатор Олег Кожемяко. На предприятии он осматривает не только новое хранилище, но и старые складские помещения. Оптимальную для хранения овощей температуру (+2 градуса) летом они не держат. Поэтому старый урожай с трудом хранится до июня.

- Закрываем двери, опускаем шторки, но это мало помогает, - говорят работники предприятия. – В среднем удается сохранить примерно половину урожая.

Они не скрывают – сахалинским овощам сейчас непросто конкурировать с китайскими. Особенно в последние месяцы их хранения, когда товарный вид уже не тот. Глава региона соглашается - научиться сберегать урожай, продлевать сроки присутствия на прилавках местных овощей – в целом одна из задач для островного сельского хозяйства. При финансовой поддержке властей на предприятиях постепенно появляются современные хранилища. Например, такие технологии уже есть у «Тепличного» и «Заречного». В «Южно-Сахалинском» Кожемяко поручил модернизировать действующие хранилища. В каждом появится своя система климат-контроля.

- Во всех хранилищах необходимо также поставить мини-линии для первичной обработки овощей, холодильные емкости. Чтобы на рынок они поступали в очищенном виде и в упаковке, - сказал губернатор.

Для охлаждения совхозных овощехранилищ, возможно, будут использовать снег - новую для Сахалина технологию. Ее успешно применяют на соседнем Хоккайдо. Зимой в большую траншею закладывается снег. Сверху она закрывается досками и сеткой. А летом охлажденный воздух из снегохранилища подается на склады с овощами. В «Южно-Сахалинском» предложено построить такую экспериментальную площадку.

Урожай в совхозе в этом году обещает быть хорошим. В прошлом году впервые за 30 лет предприятие возобновило мелиоративные работы. Было окультурено 250 гектаров площадей. В этом году в порядок приведут еще 80. Теплая весна позволила провести ранние работы на землях. Сейчас посевная в разгаре. Механизаторы продолжают обработку почвы. Насколько это непросто, лично за рулем одного из тракторов проверил губернатор.

- Механизаторы – основной костяк любого сельхозпредприятия, их труд должен хорошо оплачиваться. Чтобы был стимул к работе, необходимо рассчитывать зарплату по итогам каждого дня. Выполнил норматив – получил средний заработок, перевыполнил – полагаются значительные доплаты. При этом доход у механизаторов может быть даже выше, чем у директора, или, скажем, главного бухгалтера, - подчеркнул Кожемяко.

Посевная идет и в районе села Троицкого - на 1400 гектарах высадят кормовые культуры. Впервые с советских времен начнут выращивать кукурузу. Для нее отведено 400 гектаров. Оставшиеся поля засевают травой-многолеткой. В работе – немецкие трактора Claas.

- Многолетку высеваем сплошным потоком, а кукурузу – точечно, между каждым зерном - расстояние 20 см, глубина посадки – 4 см. За всем следит компьютер. На 1 гектар уходит 75 тыс. зерен, - поясняет агроном-технолог компании «Грин Агро Сахалин» Михаил Краюшкин.

В дальнейшем площади под эти культуры увеличатся. Потребителем кормов станет молочный скот. Неподалеку началось строительство первой в Сахалинской области мегафермы на 1900 голов дойного стада. Уже в этом году в эксплуатацию планируется ввести первую очередь.

Фото пресс-службы губернатора Сахалинской области