Сахалинский хлебокомбинат планирует выйти на японский рынок

Встреча прошла по инициативе регионального центра поддержки экспортной деятельности совместно с делегацией из Генерального консульства Японии в Южно-Сахалинске, а также представительства губернаторства Хоккайдо и «Хоккайдо Банка». Для этой встречи специально подготовили анкету-опросник, в которой японцы могут оценить внешний вид и вкус хлебобулочных изделий.

«Мы попробовали несколько разновидностей хлеба. Мне кажется, продукт может быть востребован на японском рынке. На родине мы обычно едим хлеб утром и в обед в виде сэндвичей, но черный хлеб для японцев — достаточно новый продукт. Однако тот хлеб, который я попробовал на «Долинском хлебокомбинате» показался мне мягким и не кислым на вкус, в отличие от других производителей подобной продукции», — поделился своим мнением Генеральный консул Японии в Южно-Сахалинске Куно Кадзухиро.

По словам руководителя Центра поддержки экспорта Дины Романовой, после встречи с иностранными гостями ведомство разработает новый план дальнейшей работы для выхода на японский рынок. Чтобы оценить экспортные возможности Долинского хлебокомбината приняли решение провести маркетинговые исследования.   

«Мы организовали дегустацию для японской стороны, чтобы узнать мнение и отзывы о продукции. Оценив пожелания гостей после дегустации, мы разработаем план дальнейшей работы и начнем поиск заинтересованных партнеров из Японии», — рассказала Дина Романова.

Генеральный директор ЗАО «Долинский хлебокомбинат» Сергей Ежелев отметил, что идея экспортировать ржаной хлеб пришла при посещении города Наеро — побратима Долинска. 

«Тогда японцы положительно оценили вкус нашего хлеба. На сегодня существует несколько видов консервации, которые позволяют сохранить качество продукта при транспортировке», — уточнил он.

ЗАО «Долинский хлебокомбинат» начало свою деятельность с 1948 года. Кондитерским и хлебобулочным изделиям предприятия доверяют школы, больницы, детские сады, а также некоторые магазины в области. 

Ранее ведущий производитель багетов в центральной части России предупредил своих партнеров о повышении цен на хлеб. Как заметили эксперты, производство хлебобулочных изделий к 2022 году подорожало на 18%. 

Помимо этого, после мощного циклона в Южно-Сахалинске на полках магазина отсутствовал хлеб из-за ажиотажного спроса. Тогда мониторинг ассортимента продуктовых магазинов показал, что в ряде торговых точек отсутствует хлеб. Администрация областного центра в экстренном порядке организовала доставку необходимого продукта. 

Несмотря на ликвидацию снежной метели в столице региона, хлебокомбинаты работали в штатном режиме, а товары первой необходимости имелись во всех объектах. Всего на территории городского округа работали 749 магазинов продовольственных товаров. Мониторинг магазинов проводится два раза в день, в том числе в выходные.