Молочные фермы подготовили Тымовский район Сахалина к импортозамещению

700 литров молока ежедневно — такие объемы сырья на переработку поставляет ферма села Кировского. Хозяин подворья успел закупить технику и корма для животных до поднятия цен и обещает, что сложная экономическая ситуация не отразится на качестве и доступности местной продукции.

Работа на ферме кипит без выходных и праздников, с пяти часов утра и до захода солнца. Предприниматель Владимир Лукаш пять лет назад оставил работу в сфере мерчендайзинга и занялся собственным делом — купил пять коров и начал развивать хозяйство. Сегодня в стаде фермера уже 44 головы крупного рогатого скота, десять овец и лошадь. За ними смотрят четыре скотника, а также доярка.

«Самое главное — начать. Дальше — больше. Мы и мясо поставляем, недорогое. Наше мясо — говядина, лучше, чем магазинное. Свежее, хорошее. Ну и молоко, конечно, домашнее, очень вкусное. Справимся, куда мы денемся. Было бы желание, остальное все будет», — поделился с Sakh.online Владимир Лукаш.

Расширение животного поголовья требует большой территории. Землю бизнесмен уже оформил, теперь он планирует приобрести современную технику — она сделает труд работников фермы менее тяжелым.

Сегодня мощность предприятия в Кировском — 700 литров молока в сутки. После надоя его везут в Тымовское и сдают на переработку. После этого питьевое молоко и разнообразная кисломолочная продукция поступают на прилавки магазинов в районном центре.

«В первую очередь нашу продукцию любят за то, что она у нас по доступной цене. И хорошего качества. А еще — за широкий ассортимент. Из фермерского молока делают йогурт, кефир, ряженку, сметану разной жирности и творог», — рассказала продавец Татьяна Жукова.

За два месяца 2022 года фермеры Тымовского района привезли на переработку свыше 150 тонн молока. И сегодня, благодаря поддержке правительства Сахалинской области, аграриям удается радовать население вкусной продукцией по доступной цене.