Как правильно выбрать дальневосточную икру на Новый год

Икра — одно из самых популярных и изысканных блюд на Новый год. В преддверии этого праздника на прилавках магазинов часто появляются фальсификаты, поэтому стоит тщательно проверять маркировку и отдавать предпочтение дальневосточной продукции. Об этом заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев радиостанции «Говорит Москва».

По словам эксперта, чтобы не наткнуться на фальсификат или просроченную икру нужно всегда обращать внимание на маркировку, выбитую на крышке товара и стараться брать продукт, упакованный на Дальнем Востоке с июля по октябрь.

«Лучше, если эта дата была бы выбита на крышечке. Так вы себя надежно обезопасите. Потому что если они достают эту икру из холодильников, то печатают дату, когда они туда ее упаковали. Например, 9 декабря, хотя эта икра выловлена в августе», — отметил глава информационного агентства по рыболовству.

Ранее сообщалось, что дефицита красной икры на российском рынке нет. Предпосылок для роста цен на неё или на рыбную продукцию тоже нет. Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев заявил, что вылов по всем видам рыбы в России в 2021 году хороший.