Ученые назвали продукт, уменьшающий риск деменции
По всему миру увеличивается число людей, страдающих деменцией. В журнале Американского гериатрического общества были опубликованы результаты многолетних наблюдений за пищей, избавляющий от развития деменции. Одно из исследований показало, что значительно снижают риск ухудшения состояния мозга грибы.
Ученые наблюдали за 13 230 японцами в возрасте 65+ лет, проживающих в городе Осака. У тех, кто ел грибы раз в неделю и чаще, была зафиксирована более низкая частота деменции, чем у тех, кто употреблял их в пищу меньше раза в неделю.
К позитивным выводам пришли ученые в Сингапуре, где было доказано полезное свойство грибов для мозга. В шестилетней работе участвовали 663 человека в возрасте 60+. Добровольцы съедали дважды в неделю 300 граммов грибов, что на 50% уменьшило их шансы заболеть деменцией. Также исследователи обнаружили увеличение показателей IQ участников, стабилизацию артериального давления и увеличения скорости ходьбы.
Грибы не являются тяжелым продуктом, важно правильно их приготовить и сочетать. Об этом ранее рассказала российский врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова.