Как сообщили в интернет-портале, каждый овощ содержит разные типы антиоксидантных соединений, среди них имеется — капсантин, натуральный красный каротиноид. Краситель отвечает за цвет красного перца и перца чили. По словам диетолога из Японии Масахиро Ивасаки, этот антиоксидант чрезвычайно сильный. Согласно исследованиям, капсантин повышает уровень «хорошего» холестерина в организме и борется с «плохим».
Так, специалист посоветовал жителям России употреблять красного болгарского перца. В нем содержится большое количество витамина C — вдвое больше, чем в лимоне. Как известно, этот витамин также способствует в борьбе с холестерином.
Ранее врач посоветовал гражданам РФ диету для сохранения фигуры при отказе от курения. Отказ от курения — это не только прощание с сигаретами, но и исключение из рациона «мусорной еды», содержащей простые виды сахара, трансжиры, вредные добавки и сахарозаменители. Об этом в интервью РИА «Новости» рассказал главный внештатный психиатр-нарколог Москвы Антон Масякин.
РИА «Сахалин-Курилы».