Круче, чем в ресторане: паста с кабачками и сыром всего за 25 минут

Ингредиенты 

• Паста - 200 г.
• Соль - по вкусу.
• Кабачки - 300 г.
• Масло сливочное - 2 ч. л.
• Перец - по вкусу.
• Сливки - 100 мл.
• Сыр («Пармезан») - 50 г.
• Базилик - по вкусу.

Приготовление

1. Отвариваем пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке.

2. Пока макароны варятся, нарезаем кабачки мелкими кусочками или тонкими дольками. 

3. Растапливаем сливочное масло в сковороде, выкладываем туда кабачки и обжариваем в течение 3 минут, периодически помешивая.

4. Добавляем соль, перец и сливки, перемешиваем и оставляем на слабом огне еще на 5 минут.

5. Перекладываем в сковороду пасту и перемешиваем.

6. При подаче посыпаем блюдо сыром и украшаем листиками базилика.

Приятного аппетита!

РИА «Сахалин-Курилы».