ПП овсяное печенье на кефире: простой рецепт

Что понадобится:

• Мука — 1 столовая ложка.
• Кефир — 250 г.
• Овсяные хлопья — 130-150 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Изюм — 50 г.
• Сода или разрыхлитель — 1/2 чайной ложки.
• Растительное масло — 50 мл.
• Сахар (сахарозаменитель) — по желанию и вкусу.

Как приготовить овсяное печенье

• Заливаем изюм кипятком на 10-12 минут. Затем выкладываем его на бумажное полотенце. После обваливаем изюм в муке. 
• Взбиваем яйцо, добавляем сахар (по желанию), растительное масло и овсянку. Массу тщательно перемешиваем. Кроме того, добавляем кефир с содой (разрыхлителем) в заготовку.
• Всыпаем изюм и еще 100 граммов муки дополнительно.
• Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

РИА «Сахалин-Курилы».