В лонг-лист национальной премии Wheretoeat вошли 5 заведений Сахалина
На звание лучших заведений в России претендуют пять сахалинских ресторанов. Их выбрали согласно результатам голосования сотни экспертов отрасли — рестораторов, шеф-поваров, гастрожурналистов и барменов. Полный список опубликовали на сайте премии.
В топ попали хорошо знакомые жителям областного центра наименования:
- «Сварог»;
- «601»;
- «Нихон Митай»;
- «Рыба моей мечты»;
- Shelby.
Позже жюри отберет рестораны, которые попадут в шорт-лист и поборются за звание самых лучших заведений страны. Победителей объявят 9 апреля 2024 года.
Премию Wheretoeat часто называют русским Мишленом. Она учреждена в 2013 году ассоциацией гастрономических журналистов России. Списки формируются по результатам голосования экспертов из ресторанного, винного и гостиничного бизнеса, а также представителей спецпрессы.
Напомним, в 2023 году в рейтинг лучших ресторанов Дальнего Востока, по мнению жюри независимой ресторанной премии Wheretoeat, попали пять заведений Южно-Сахалинска. Так, «Нихон Митай» занял 14-е место, «Рыба моей мечты» — 17/18, «601» — 21, «Сварог» — 26/27, а Hokkaido — 31/32.