В минтае рыбопроизводителя из Петропавловска-Камчатского нашли золотистый стафилококк
Это самый опасный вид бактерий, который способен вызвать тяжелейшие пищевые отравления с последствиями для всего организма. В составе партии - замороженная рыба весом почти в 15 тонн.
Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» обнаружили в партии замороженных молок минтая золотистый стафилококк.
«Пробы от партий были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в Морском пункте пропуска „Владивосток“. Продукция добыта в Северо-Охотской подзоне Охотского моря», — рассказали в ведомстве.
Как известно, золотистый стафилококк — самый опасный вид стафилококков, вызывающих тяжелые пищевые отравления и различные заболевания. А вот подобные выявления лаборантами чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.
Тем не менее, информация о партии была направлена в автоматизированную систему «Веста», чтобы продукция не успела разлететься по магазинам Приморского края и других дальневосточных регионов.