В куриной грудке из Китая на Дальнем Востоке нашли сальмонеллу
На Дальнем Востоке в образцах замороженных куриных грудок из Китая обнаружили бактерии рода сальмонелла. Пробы были взяты на складе временного хранения во Владивостоке от партии весом 27 тонн. Об этом сообщает пресс-служба приморской ветеринарной лаборатории.
Исследования подтвердили наличие сальмонеллы, что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Как рассказали в ведомстве, причиной заражения могли стать нарушения правил и технологических режимов изготовления, хранения, транспортирования и реализации продукции, а также несоблюдение санитарных норм на предприятии-изготовителе.
Стоит отметить, что сальмонеллы могут активно размножаться в мясе, даже замороженном, и представляют опасность для здоровья человека.
Информация о выявленных нарушениях уже передали в Россельхознадзор и управление ветеринарии субъектов Российской Федерации.
Управление Россельхознадзора готовит письмо об изъятии из оборота некачественной и небезопасной продукции в адрес поставщика куриных грудок. До проведения экспертизы и принятия решения о дальнейшей судьбе куриного мяса его будут хранить в изолированном помещении на складе в холодильнике с соблюдением всех санитарных норм.
Ранее Sakh.online сообщал, что в гречишном меде, который мог попасть и на Сахалин, нашли антибиотики. Предположительно, пчел когда-то лечили от болезни.