Россельхознадзор выявил нарушения в партиях краба с Сахалина

Как сообщает пресс-служба ведомства, в ходе проверок исследовали соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции. Всего было проведено почти 30 тысяч исследований по 25 показателям, включая содержание токсичных элементов, микробиологические показатели, паразитарную чистоту.

В семи партиях живого краба из Сахалинской области выявили повышенный уровень бактериальной обсемененности. По мнению специалистов, это может свидетельствовать о нарушениях при хранении и транспортировке продукции, в частности, о недостаточной очистке воды в емкостях.

Информация о выявленных нарушениях направлена заказчикам и внесена в систему «Веста». Материалы переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер.

Ранее Sakh.online писал, что опасные бактерии и червей нашли в реках на Сахалине. В водоемах также нашли гельминтов, фенолы, железо и фосфаты.