#бактерии

Россельхознадзор нашел повышенное содержание бактерий в пробах от двух партий живых крабов-стригунов весом 99,3 тонны с Сахалина. Ракообразных отобрали для исследований в морском терминале Назимова во Владивостоке, сообщили в пресс-службе территориального управления ведомства.

Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры Россельхознадзора с начала 2024 года проверили более 1200 партий живых крабов, ежей и моллюсков. В семи партиях краба из Сахалинской области были выявлены нарушения.

Результаты свежих лабораторных испытаний Роскачества раскрыли нарушение законодательства в отношении микробиологических показателей в популярных брендах пельменей. В ходе проверки в них обнаружили повышенное количество опасных микроорганизмов.

Сотрудники Сколковского института науки и технологий провели исследования на Кунашире в рамках проекта «Атлас микробных сообществ». В ходе лабораторных испытаний отобранных проб ученые обнаружили термофильные бактерии, продуцирующие антибактериальные вещества.

В воде популярных у отдыхающих сахалинцев озер в Корсаковском районе обнаружены бактерии, которые вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщает администрация муниципалитета, ссылаясь на заключение Роспотребнадзора. Купаться в водоемах опасно для здоровья.