Шеф-повар ресторана «Сварог» приглашает на гастромарафон жителей Южно-Сахалинска
Жители и гости Южно-Сахалинска могут оценить меню ресторанов – участников гастромарафона «Пельмень и его друзья». Фестиваль продлится в областной столице до 8 декабря, гостей готовы принять 13 предприятий питания, в том числе ресторан «Сварог». Подробности сообщили в пресс-службе администрации Южно-Сахалинска.
В 2024 году к программе гастрономического марафона присоединились 13 участников, среди которых рестораны, кафе и суши-бары: «Сварог», «Гиорги», «ЕдаВино», «Кипарис», «Улица Pho», «Асахикава» «Мимино», «Кочевник», «Два дракона», «Коба», «Хоккайдо», «Юзу», «Летто». Специально для фестиваля «Пельмень и его друзья» рестораторы разработали сеты из трех позиций по неизменной стоимости — 950 рублей.
Например, заведение «Сварог» порадует гостей пельменями с олениной и можжевельником, которые подадут в грибном бульоне. Закуской в сете служит овощной салат под грушевым соусом с курильским гребешком. Для сладкоежек предусмотрели десерт — вареники с дикой грушей и клоповкой.
Как рассказал шеф-повар ресторана Олег Ефремов, «Сварог» не впервые принимает участие в гастромарафоне и ценит возможность раскрыть перед посетителями возможности островной кухни.
Гастрономическое событие подойдет к концу 8 декабря, а 14 декабря состоится фестиваль «День пельменя» в городском парке культуры и отдыха имени Ю. Гагарина.
Ранее Sakh.online публиковал подробное меню каждого заведения, участвующего в гастромарафоне «Пельмень и его друзья». Событие стартовало в Южно-Сахалинске в понедельник, 25 ноября.