Минтуризма назвало заведения-участников гастромарафона «НаВажный Фест-2025»
Участниками ежегодного гастрономического марафона «НаВажный Фест» стали 24 заведения, в том числе одно с Кунашира. Фестиваль пройдет с 17 февраля по 2 марта, сообщили в пресс-службе министерства туризма Сахалинской области.
Участники гастромарафона предложат жителям Сахалина и Курил и гостям региона предложат сеты из трех блюд с навагой и корюшкой. Стоимость сета — 1250 рублей.
Островные шеф-повара удивят такими блюда, как пельмени из наваги под соусом бешамель, мини-чебуреки с навагой, корюшка в панировке из манки и сметанно-лаймовом соусе, комаи-темпура мисо-удон. Часть заведений включили в сет десерты из локальных продуктов. Например, птичье молоко с морской капустой, моти с сахалинской клоповкой и сырно-сливочный трайфл с морским гребешком и клоповкой.
Заведения-участники марафона «НаВажный Фест»:
С меню всех заведений можно ознакомиться по ссылке.
Авторы:Дмитрий Понуровский
Читайте sakh.online