Огурцы очень чувствительны к перепадам температуры. Если ночью становится холоднее +15°C, рост замедляется, пустоцветов больше, завязей меньше. В холодное лето плоды чаще всего горчат. Выход — вовремя укрывать посадки или использовать теплицы с обогревом. А вот жара выше +28°C без притенения и проветривания приведет к перегреву — и опять же к горечи.
Огурцы любят регулярный полив только теплой водой. Холодная вода или пересыхание грунта — прямая дорога к горьким плодам. До цветения кусты поливают раз в 5–7 дней, потом — каждые 2–3 дня или даже каждый день, если жара сильная. И всегда следите за температурой воды: минимум +22°C.
Чрезмерное удобрение навозом или куриным пометом — частая ошибка. Азот полезен в начале роста, но во время цветения и плодоношения он превращает куст в джунгли зелени — а плоды становятся горькими и редкими. Вместо азота летом огурцам нужен калий и фосфор. Отличный вариант — монофосфат калия.
Отметим, что нужно следить за погодой, поливать правильно и не перекармливать. Тогда хрустящие, сладкие огурцы точно будут радовать до осени.