Врач рассказал, сколько блинов можно съесть в масленичную неделю без вреда здоровью

На масленичную неделю россиянам советуют есть не более пяти блинов в день при учете нормальных показателей массы тела и телосложения. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на доктора медицинских наук Михаила Суботялова.

При избыточной массе тела Суботялов советует есть не более двух-трех блинов в день, а также употреблять их только с полезными начинками. Кроме того, он рекомендует сразу же обращаться к гастроэнтерологу при возникновении симптомов, схожих на обострение хронических заболеваний.

Эксперт оценил также и полезность блинов. Они содержат хорошую пищевую ценность: витамины, минералы, кальций, фосфор и железо. Блины быстро насыщают, содержат хорошее количество белков, жиров и углеводов, что подходит для завтрака.

Если злоупотреблять блинами, то это может привести к колебаниям уровня глюкозы, что усиливает выработку инсулина. Суботялов предупреждает, что если у человека есть проблемы с пищеварением, то блины могут вызвать тяжесть в желудке, метеоризм и изжогу.

Кроме того, важно еще то, с какой начинкой человек предпочитает блины. Зачастую она может быть более калорийной, нежели сам блин.

Замдиректора Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова советует исключить жарку в пользу запекания или тушения. Наиболее полезными будут нежирные сорта мяса, грибы, некрахмалистые овощи и фрукты, творог до 5%.