Пиво и квас на артезианской воде планируют варить на Итурупе

На Курилах могут начать выпускать пиво и квас. Компания «Курильский берег», входящая в холдинг «Гидрострой», представила свою новую продукцию на дегустации в отеле «Янкито». Подробности сообщили в общественно-политической газете «Красный маяк».

Напомним, в начале 2026 года в селе Рейдово на базе рыбопромышленного комплекса в бухте Оля начали выпускать бутилированную природную питьевую артезианскую минеральную воду под торговой маркой «Курильский берег». Теперь компания хочет расширить ассортимент и делать на основе той же воды пиво и квас.

На дегустации приглашенным предложили оценить квас и три образца пива: светлые «Пшеничное», «Жигулевское» и Premium. После опробования участники дали свои оценки.

О том, как родилась идея, об особенностях напитков и перспективах производства рассказали директор по снабжению холдинга «Гидрострой» Олег Ольшанский, директор по качеству АО «Гидрострой» Людмила Воронова и технолог, потомственный пивовар Александр Лютый.

Судя по отзывам попробовавших, менять рецепты и технологию, скорее всего, не потребуется. Но изготовители изучат оценки потребителей и, возможно, внесут дополнения.

О том, когда начнется массовое производство и реализация новой на Итурупе продукции, сообщат позже.