
По словам директора ФИЦ питания и биотехнологии, академика РАН Дмитрия Никитюка, только 15–20% жителей России регулярно употребляют витаминно-минеральные добавки. Для сравнения, в странах с высокой продолжительностью жизни и низким уровнем алиментарного ожирения, таких как Япония, этот показатель достигает 90%.
Академик подчеркнул важность повышения осведомленности граждан о роли витаминов и минералов для здоровья.