ТОП-5 блюд сахалинской кухни от минтуризма — их должен попробовать каждый
Областное министерство туризма составило рейтинг островных блюд, которые познакомят туристов с Сахалином и Курилами. Основная часть этого топа — корейская традиционная еда, но есть и кое-что еще.
«Гастрономический туризм — это про Сахалин и Курилы. Многие туристы, выбирая наш регион в качестве места отдыха, рассчитывают на весьма близкое знакомство с гастрономическими особенностями островной кухни. Морские деликатесы, восточная кухня — нам есть чем гордиться», — обратились к подписчикам представители минтуризма на Сахалине.
Первое место в рейтинге ведомства заняло корейское блюдо «Пибимпап», которое состоит из риса, овощного салата, яйца и тонко нарезанных кусочков мяса. Безумно аппетитное и сытное.
На втором месте оказались удон и рамен, которых в островных ресторанах и кафе готовят на любой вкус и цвет. Они могут быть с чем угодно — с мясом, морепродуктами, овощами, острые или пряные, но всегда одинаково вкусные.
Тройку лидеров замкнули корейские закуски и салаты. Минтуризма перечислило следующие из них: папоротник, пророщенная соя, кимчи, хе, а также «1000 и еще 1 вид других достойных закусок, которые можно и нужно попробовать».
На предпоследней строчке расположился мягкий, горячий парной пирожок пянсе, очень сытный и вкусный. Бывает с обычной капустой и мясом, либо с острой кимчи.
Замыкает рейтинг острый суп Хемультан, относящийся также к корейской кухне. Состоит он из палтуса, креветок, осьминожек и моллюсков.
Подписчики аккаунта министерства предложили свои варианты в топ сахалинских блюд. По мнению островитян, в рейтинге обязательно должна быть свежепойманная жареная корюшка, гребешок, палтус тиге, а также жареный лопух и папоротник.
Ранее своим перечнем небанальных фактов о Сахалине и Курилах поделился сибирский путешественник Андрей Татакин. В его список вошел термин «крабалка», сироп из клоповки, удобрения из рыбьих отходов на огородах и несколько других примечательных вещей.