#сахалинская кухня

Больше десяти лакомств из местных дикоросов островитяне и гости Сахалина смогут отведать на первом гастрономическом марафоне «Дикоросия». Их в свои меню вписали 15 кафе и ресторанов Южно-Сахалинска. Наведаться в них можно с 29 мая по 12 июня. Цена за сет из трех блюд фиксированная — 950 рублей.

Сезон ловли симы на реках Сахалина вдохновил рыбаков на кулинарные подвиги. В социальных сетях островитяне делятся проверенными рецептами приготовления лососевых. Один из таких — фарш для сочных и вкусных котлет из красной рыбы с очень необычным, но доступным сахалинцам составом.

Островитянка накопала на Буссе ракушку, название которой не знала, и попросила в одном из мессенджеров подсказать рецепты. Девушке написали множество способов приготовления моллюска.

Областное министерство туризма составило рейтинг островных блюд, которые познакомят туристов с Сахалином и Курилами. Основная часть этого топа — корейская традиционная еда, но есть и кое-что еще.