Чтобы приготовить вкусный десерт к чаю, не нужно тратить много времени. Например, яблочный пирог запекается всего 20 минут. А на приготовление теста и начинки уходит до 10 минут. Те, кто его пробовал, удивились необычному вкусу, который напоминает штрудель. Рецептом поделилась наш постоянный соавтор, кулинар Анна Сергеева.

Нам понадобится:

1 яйцо;
70 г сливочного масла;
3-4 ст. ложки кефира;
70 г сахара;
щепотка ванилина;
1 ч. ложка разрыхлителя;
1,5 стакана муки.

Фото: Анна Сергеева

Начинка:

300 г яблок;
50 г сахара;
1 ст. ложка картофельного крахмала

НАЧИНАЕМ С ТЕСТА

Перетираем растопленное сливочное масло с сахаром. Добавляем кефир, затем ванилин и яйцо, тщательно все перемешивая. В полученную массу высыпаем муку и разрыхлитель. Далее хорошо вымешиваем тесто.

НАЧИНКА

Яблоки нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к ним сахар и картофельный крахмал. После все перемешиваем.

ПИРОГ

Тесто делим на две части. Большую часть раскатываем и распределяем по форме, укрывая борта. Из оставшегося маленького кусочка делаем цветочки. Выкладываем начинку. Сверху распределяем полученные цветы.

Следующий шаг — запекание. Отправляем пирог в разогретую духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

кулинария еда важно рецепты здоровье продукты магазины повара

Авторы:Наталья Александрова

Читайте sakh.online