Чтобы приготовить вкусный десерт к чаю, не нужно тратить много времени. Например, яблочный пирог запекается всего 20 минут. А на приготовление теста и начинки уходит до 10 минут. Те, кто его пробовал, удивились необычному вкусу, который напоминает штрудель. Рецептом поделилась наш постоянный соавтор, кулинар Анна Сергеева.
Нам понадобится:
Начинка:
НАЧИНАЕМ С ТЕСТА
Перетираем растопленное сливочное масло с сахаром. Добавляем кефир, затем ванилин и яйцо, тщательно все перемешивая. В полученную массу высыпаем муку и разрыхлитель. Далее хорошо вымешиваем тесто.
НАЧИНКА
Яблоки нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к ним сахар и картофельный крахмал. После все перемешиваем.
ПИРОГ
Тесто делим на две части. Большую часть раскатываем и распределяем по форме, укрывая борта. Из оставшегося маленького кусочка делаем цветочки. Выкладываем начинку. Сверху распределяем полученные цветы.
Следующий шаг — запекание. Отправляем пирог в разогретую духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!