Торт «Выручайка»: самый простой рецепт

Если гости на пороге, то вам в помощь торт «Выручайка». Этот десерт можно приготовить за 20 минут в микроволновой печи. Рецепт нежного сладкого блюда на своем You-Tube-канале опубликовала Наталья Калнина.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для коржей:

• 2 яйца;
• 5 ст. ложек с горкой муки;
• 1 ст. ложка с горкой какао;
• ¼ ч. л. соли;
• 6 ст. ложек молока;
• 6 см. ложек сахара;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• ½ ч. ложки гашеной соды.

Для крема:

• 500 г сметаны;
• 2-3 ст. ложки сметаны;
• 2 банана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миску разбиваем два яйца, кладем немного соли и взбиваем венчиком. Добавляем шесть столовых ложек молока и столько же сахара, все перемешиваем.
2. Кладем в сито пять столовых ложек муки с горкой, добавляем столовую ложку какао. Все просеиваем в тесто. Перемешиваем и кладем половину чайной ложки соды, погасим ее уксусом и перемешаем.
3. В тесто добавляем растительное масло, перемешиваем и переливаем в форму. Отлично подойдет силиконовая форма (можно взять стеклянную) диаметром 20 см.
4. Ставим форму в микроволновую печь и выпекаем при 800 Вт пять минут. ВАЖНО: как пройдет пять минут и микроволновка отключится, важно не открывать ее, оставив стоять бисквит еще 10 минут — так он точно не осядет.
5. Извлекаем бисквит из формы и даем ему немного остыть. Далее делаем надрез и с помощью нити разрезаем бисквит на две части.
6. Приготовим крем. В миску кладем 500 г сметаны (лучше 20%-й жирности) и смешиваем с небольшим количество сахарной пудры.
7. Собираем торт. Смазываем сначала первый, затем второй корж. Бананы нарезаем кружочками и выкладываем их на первый корж. Сверху накрываем вторым коржом, смазанной стороной вниз. Далее смазываем верх и бока торта. По желанию, украшаем десерт — посыпаем шоколадной крошкой, орехами или другим. Торт можно сразу подавать к чаю! Однако лучше дать ему настояться, тогда он станет еще нежнее.

Приятного аппетита, дорогие читатели!