Приготовить полезный завтрак довольно просто. Хороший вариант — пышные панкейки без масла. Кстати, муки и сахара в них мало. Вкусным рецептом поделилась постоянный соавтор РИА «Сахалин-Курилы», кулинар Анна Сергеева.
Нам понадобится:
3 яйца;
3 ст. ложки молока;
3 ст. ложки муки;
2 ст. ложки сахара (или можно использовать натуральный подсластитель).
Приготовление
Берем яйца, отделяем белки от желтков.
В желтки добавляем молоко и просеянную муку.
Белки взбиваем, добавляем сахар и взбиваем до плотных пиков.
Аккуратно вводим в желтковую смесь белковую и обжариваем на очень низком огне 4-5 минут под крышкой с добавлением воды.