«Не благодарите»: cахалинцам показали мастер-класс по открыванию устриц
Вкусный мастер-класс по ковырянию устриц показала в своем Instagram*-аккаунте сахалинка Оксана Вовк. В шутку она поведала своим подписчикам, что во время проведения гастрономического ликбеза пострадала одна мужская ладонь.
«Как расковырять устрицу. Не благодарите», — подписала сахалинка.
На ускоренном видео островитянин, вооружившись прорезиненными перчатками и маленьким ножиком, аккуратно разворачивает раковины как книжку, а затем выливает ненужную жидкость. В конце ролика нежнейший деликатес демонстрируют на камеру.
Многим процесс открывания устрицы показался весьма трудоемким. Кто-то сравнил моллюск с монолитным камнем — настолько крепким он показался зрителям.
Ранее губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко отправился в лагуну Буссе и рассказал, как правильно употреблять устрицы. Он отметил, что особенно вкусно их пробовать в сыром виде, предварительно сбрызнув лимонным соком, а также их можно приготовить их на костре с сыром. Только есть одно правило — собирать моллюсков нужно лишь в небольших количествах, чтобы не навредить популяции.
*Запрещен на территории РФ по решению суда