«Цитрусовые и красный перец»: жителям Сахалина назвали самые полезные овощи осени
Осенью человеческий организм испытывает недостаток энергии, как следствие – падает иммунитет. Так, эндокринолог-диетолог Сайыына Гоголева перечислила овощи, на которые особенно следует налегать в осенний период. Об этом врач рассказала в беседе с «Лайфом».
Как сообщили в информационном портале, в осенний период необходимо употреблять продукты, богатые витамином С. Лидер по содержанию этого витамина — красный сладкий перец. По словам врача-эндокринолога-диетолога многофункционального медицинского центра «МЕДСИ на Мичуринском проспекте» Сайыыны Гоголевой, в красном перце содержится порядка 200 миллиграммов витамина C — это очень много. Помимо этого, в продукте содержится аскорбиновая кислота, которая усиливает всасывание железа и участвует в синтезе гормонов и белков соединительной ткани.
Вместе с тем диетолог добавила, что в период простуд важны те продукты, которые богаты жирорастворимыми витаминами А, Е и К — тыква, репа, красная рыба и орехи. Их потребление укрепит мембраны клеток иммунной системы и поможет им лучше справиться с защитой организма от инфекции.
Осенью также полезными окажутся продукты с натуральным бактерицидным и противовирусным действием. Например, лук, чеснок и имбирь. А зелень и грибы поддержат в непростой период нервную систему.
Ранее в Роспотребнадзоре перечислили самые полезные овощи и фрукты. Последний месяц лета дарит не только солнечные дни, но и самые спелые овощи и фрукты. Так, специалисты Роспотребнадзора составили список полезных продуктов. По-прежнему в топе молодая картошка, морковь и свекла, помидоры и арбуз.
РИА «Сахалин-Курилы».