Корюшку предложили включить в список нематериального культурного наследия России
Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил включить корюшку в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов России. Соответствующее обращение на имя министра культуры Ольги Любимовой оказалось в распоряжении RT.
По словам парламентария, это блюдо занимает особое место в гастрономической культуре Санкт-Петербурга и неразрывно связано с историей города со времен его основания Петром Великим. Милонов подчеркнул, что вклад Северной столицы в национальное наследие выходит далеко за рамки архитектуры, науки и литературы — значительное место в нем занимает и кулинария.
«Учитывая особую роль жареной петербургской корюшки в жизни нашего города и даже всей России, это простое, но выдающееся блюдо достойно к занесению в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Российской Федерации… Прошу вас оценить целесообразность данной инициативы», — говорится в обращении.
Депутат уверен, что внесение корюшки в реестр позволит не только сохранить традиции ее приготовления, но и укрепить позиции региональных гастрономических брендов на международном уровне.
Ранее Sakh.online писал, что министерство рыболовства Сахалинской области обратилось к любителям зимней рыбалки с просьбой соблюдать правила и не наносить ущерб окружающей среде. Ведомство отмечает, что в последнее время все чаще на льду остаются горы выброшенной корюшки, наваги и мусора. Рыболовов призвали проявлять ответственность и уважение к природе, утилизировать отходы и не выбрасывать улов, который можно использовать. В министерстве подчеркнули, что бережное отношение к водным ресурсам — залог сохранения популяции рыб и чистоты водоемов.