С начала 2025 года сахалинские коровы стали давать на 5% больше молока

Молочная продуктивность зависит от здоровья животных и качества кормов. Высокие удои позволяют снизить себестоимость молока, ведь корма составляют более 60% в структуре его цены. Содержание высокопродуктивных коров обходится дешевле, чем обычного поголовья, поэтому увеличение удоев — приоритетная задача сахалинских сельхозпредприятий.

По данным областного министерства сельского хозяйства, за первый квартал текущего года в регионе произведено почти 12 тысяч тонн молока, а продуктивность одной фуражной коровы составила 1860 кг. Лидерами по надоям являются предприятия «Грин Агро-Сахалин», совхозы «Южно-Сахалинский» и «Корсаковский», где ежедневно получают до 22 литров молока от каждой коровы. Сахалинская область продолжает входить в тройку лидеров Дальнего Востока по молочной продуктивности.

Развитие молочной отрасли — приоритет агропромышленного комплекса России, и господдержка этого направления растет. Благодаря поддержке правительства Сахалинской области, в 2024 году аграрии получили более 1 млрд рублей субсидий на производство товарного молока и содержание коров. Эта поддержка сохранится и в текущем году.

В соответствии с новыми национальными целями развития России, к 2030 году в Сахалинской области планируют производить 66 тысяч тонн молока, что на 25% больше, чем в 2021 году. Для достижения этой цели планируется укрепить кормовую базу, оптимизировать рационы и улучшить показатели воспроизводства в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах.

Ранее Sakh.online писал о том, что в Корсаковском районе успешно развивается крафтовое производство молочной продукции «Деада», предлагающее широкий ассортимент из 38 наименований. Среди них — традиционные молоко, йогурт, творог и сметана, а также уникальный для региона греческий йогурт. В планах компании — освоение производства мягких сыров.