Ведьмин палец: жительница Сахалина поделилась рецептом печенья к 31 октября

Через две недели с небольшим кто-то, возможно, будет отмечать праздник страшилок и светящихся тыкв. Конечно, это не наши ценности, но если вы все же хотите немножко похулиганить, вашим детям точно понравятся такие печеньки в виде ведьминых пальцев.

Состав

1. Молоко 100 мл

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 200 г

4. Яйцо 1 шт.

5. Ванильный сахар 25 г

6. Разрыхлитель теста 10 г

7. Мука 500 г

Кусочек сливочного масла оставьте на столе, чтобы оно стало мягким. Всыпьте в него сахар, взбейте массу миксером до пышности. Добавьте яйцо, ванильный сахар, молоко. Замесите тесто, добавляя разрыхлитель и муку порциями.

Из готового теста формируйте худые колбаски, прижмите пальцами места, где должны быть фаланги. Сделайте небольшую ямку, куда поместите ноготь (его лепить легко: просто скатайте маленький шарик из теста и сплющьте его между пальцами). Обратной стороной ножа сделайте неглубокие насечки на «косточках» пальцев-печенек. И самое интересное — разведите крепкий кофе или какао, остудите жидкость и кисточкой аккуратно покройте заготовки, особенно прорабатывая ногти и костяшки.

Выпекать печенье следует при 180 градусах минут 10–15.