В сахалинских ресторанах стартует фестиваль морепродуктов

Гастрономический фестиваль «Почувствуй вкус Сахалина» стартует в областной столице. Рестораны и кафе предложат гостям попробовать новые авторские блюда от шеф-поваров из местных морепродуктов и дикоросов по фиксированной цене.

Дебютное мероприятие у местных жителей и гостей Сахалина вызвало большой интерес. Поэтому гастрофестиваль проводят и в этом году — уже известны заведения - участники события.

«Было много положительных откликов от посетителей, поэтому в этом летнем сезоне мы решили также порадовать сахалинцев и гостей острова вкусными блюдами сахалинской тематики. Уверен, что это не последний гастрофестиваль. Каждый раз мы будем стараться придумывать что-то новое и интересное для участников», — рассказал президент Сахалинской ассоциации рестораторов и кулинаров «Сакура» Валерий Ковалев. 

Мероприятие пройдет с 12 июля по 25 июля, а стоимость блюд не превысит 700 рублей. В гастрофестивале участвуют десять островных заведений общепита: кафе Letto, The Soho, «Коба», Hive bar, а также рестораны «Бамбу», «Азия», «Гагарин», «Венецианский дворик», «Едавино» и суши-бар «Хоккайдо». В этом году сахалинцы и гости острова смогут попробовать рулетики из камбалы и подкопченного лосося с мелиссой и соусом из креветок, гребешки в устричном соусе со сладкой морской капустой, рыбу-лапшу темпура, спизулу в ракушке, запеченную на углях, пельмени с камбалой и соусом «Песто» и многое другое.