Правильный завтрак — залог здоровья: 5 рецептов утренней трапезы от Sakh.online

2 июня , 10:54Общество
Фото: Einladung_zum_Essen pixabay.com

В День здорового питания самое время пересмотреть свой рацион. Как известно, хороший день начинается с правильного завтрака. Sakh.online публикует 5 простых и вкусных рецептов утренней трапезы на каждый день — эти блюда легки в приготовлении и очень полезны.

Ленивая овсянка или мюсли «Бирхер»

Этот простой и очень вкусный завтрак придумал в XIX веке швейцарский врач Максимиллиан Бирхер-Беннер. Доктор был уверен в пользе сыроедения и всячески пропагандировал его среди своих пациентов. Это блюдо еще называют завтраком молодости. Уверены, такая каша полюбится и взрослым, и детям!

На 4 порции вам понадобится:

  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 400 г йогурта;
  • 100 мл молока;
  • 150 г ягод;
  • 50 г орехов;
  • 1 ст.л. меда.

Смешайте все ингредиенты и оставьте на ночь. А утром наслаждайтесь готовым завтраком! Приятного аппетита!

Фото: RitaE Pixabay.com

Скрэмбл с лососем

На 1 порцию вам понадобится:

  • 2 яйца;
  • сливочное масло — 20 гр;
  • лосось — 100 гр;
  • шпинат — 40 гр.

Для приготовления скрэмбла необходимо заранее достать яйца, чтобы они были комнатной температуры. Сковороду стоит разогреть на среднем огне. Затем растопите сливочное масло. Аккуратно разбейте два яйца и быстро, не прекращая, помешивайте яичную смесь, пока она не схватится. Масса должна оставаться глянцевой и слегка влажной. Очень важно не допустить больших комков и пригорания. Нарежьте лосось, добавьте шпинат – и завтрак готов.

Фото: Mario Cvitkovic Pixabay.com

Cмузи

Отличный летний вариант завтрака, который разгонит метаболизм и запустит в работу все обменные процессы. А самое главное, он очень вкусный! Рецептов смузи огромное множество, используйте те продукты, что есть у вас под рукой.

Предлагаем один из вариантов. Вам понадобится:

  • 1 банан;
  • половина яблока;
  • клубника — 50 гр;
  • молоко — 100 мл.

Смешайте все ингредиенты блендером до однородной консистенции. Перелейте в стакан, и завтрак готов!

Фото: PhotoMix Pixabay.com

Греческий йогурт с ягодами и гранолой

Очень легкий, вкусный и питательный завтрак, который надолго зарядит вас энергией. Гранолу можно купить, а можно сделать и самим. Запеченные овсяные хлопья с орехами и сухофруктами точно придутся по вкусу ранним утром — это источник быстрой энергии и польза для пищеварения.

Предлагаем вам рецепт:

  • овсяные хлопья — 300 гр;
  • орехи — 150 гр;
  • сухофрукты — 100 гр;
  • мед — 2-3 ст. л.;
  • масло растительное — 2-3 ст. л.

Измельчите орехи: подойдут любые, которые вы любите. Хорошенько промойте сухофрукты и залейте водой. Смешайте овсяные хлопья и орехи, добавьте мед и масло. Перемешайте всю массу — она будет липкой и комкообразной. Выложите все в форму для запекания и поставьте в заранее разогретую духовку (до 130-150 градусов) выпекаться в течение 30-35 минут. Обязательно периодически помешивайте гранолу для равномерного запекания. За 5 минут до готовности добавьте сухофрукты и перемешайте. Когда гранола остынет, добавьте к ней греческий йогурт и свежие ягоды.

Фото: Pexels Pixabay.com

Тост с авокадо и лососем

Очень сытный и легкий в приготовлении завтрак.

Вам понадобится:

  • авокадо — 1 шт;
  • лосось — 100 гр;
  • хлеб — 2 ломтика;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • соль/перец по вкусу;
  • лимонный сок.

Промойте авокадо, очистите и разомните вилкой, добавьте масло, соль и перец. Тщательно перемешайте и сбрызните лимонным соком. Обжарьте хлеб с двух сторон до появления золотистой корочки. Нарежьте лосось тонкими ломтиками. Осталось собрать тосты: на хлеб намажьте авокадо, сверху положите лосось и наслаждайтесь!

Фото: Steve Buissinne Pixabay.com