Идеальные оладьи: эти хитрости приготовления должна знать каждая хозяйка

Как приготовить идеальные оладьи

Правильное количество сахара

Если в рецепте указано определенное количество ингредиентов, то в процессе приготовления не следует использовать их большее или меньшее количество. Например, если для теста требуется 100 граммов сахара, то столько и нужно класть. Это касается и соли. В противном случае оладушки не получатся.

Не больше одного яйца

Куриные яйца — ключевой ингредиент оладий. Важно учитывать, что на пол-литра кефира или молока необходимо лишь одно яйцо.

Нежирное блюдо

Часть растительного масла следует добавить в тесто. Тогда и оладушки не будут слишком жирными. 

Важные 10 минут

Перемешав все ингредиенты, нужно дать тесту постоять 10–15 минут. Это позволит муке лучше соединиться с другими ингредиентами, и оладьи получатся более пышными.

Приятного аппетита!