Что приготовить на завтрак, если в холодильнике только яйца и творог? Бабушка подскажет

Что нужно:

• 2 яйца
• 100 граммов творога (лучше не водянистого)
• Щепотка соли или сахара — по вкусу
• Немного масла для жарки

Как готовить — по-бабушкиному:

1. Творог — как следует взбить. Если он зернистый — протереть через сито или размять вилкой. Главное — чтобы не скрипел на зубах.
2. Смешать с яйцами. Вилкой, венчиком — как получится. Масса должна быть однородной и воздушной. Бабушка говорила: «Как густая сметана — значит, правильно».
3. Добавить вкус. — Хотите сладкое? Чайную ложку сахара и щепотку ванильного — будет как десерт. — Любите соленое? Немного соли и можно добавить щепотку сушёных трав — базилик, укроп, орегано.
4. Жарить на сковороде. Немного масла, огонь средний, накрыть крышкой. Через 5–7 минут омлет поднимется, зарумянится — и пора звать всех к столу.

Почему стоит попробовать:

• Дешево и сытно. Никаких деликатесов, все — из обычной продуктовой корзины.
• Быстро. 10 минут — и готово.
• Полезно. Белки, кальций, минимум жира — отлично и для взрослых, и для детей.
• Можно каждый раз по-новому. Сладкий, соленый, с зеленью или кусочками фруктов — экспериментируйте.