Есть шашлык и не толстеть — да, это реально. В летнее время это особенно актуально. Чтобы из-за выезда на природу не набрать лишних килограммов, портал Sakh.online предлагает обратить внимание на эти рецепты.
Шашлык из индейки
Ингредиенты:
филе индейки — 500 г;
луковица — 1-2 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
оливковое масло — 1 ст. ложка;
соевый соус — 2 ст. ложки;
имбирный порошок (по желанию) —1 ч. ложка;
перец черный — по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.Лук и перец нарежьте крупными кусками.
В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, перец и имбирь.
Добавьте мясо, лук и перец в маринад и перемешайте.
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Подготовьте гриль или сковороду и пожарьте мясо с овощами до готовности.
Шашлык с телятиной
Ингредиенты:
мякоть телятины — 500 г;
луковица — 1-2 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
оливковое масло — 1 ст. ложка;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
свежий розмарин — 2 ст. ложки;
молотый кориандр — 1 ч. ложка;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
Лук и перец нарежьте крупными кусками.
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, розмарин и кориандр.
Добавьте мясо, лук и перец в маринад и перемешайте.
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Пожарьте мясо до готовности.
Шашлык из куриной грудки
Ингредиенты:
куриное филе — 500 г;
луковица — 1-2 шт.;
перец сладкий — 2 шт.;
оливковое масло — 2 ст. ложки;
яблочный уксус — 2 ст. ложки;
зеленый перец — 1 ч. ложка;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
Лук и перец нарежьте крупными кусками.
В миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, зеленый перец, соль и перец.
Добавьте мясо, лук и перец в маринад и перемешайте.
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.