Стародубова: срок хранения оливье не должен превышать двое суток

В преддверии Нового года россиянам посоветовали, как правильно и безопасно хранить оливье. О нормах хранения рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова, пишет РИА «Новости».

По словам Стародубовой, хранить оливье можно не более двух дней. Такая норма является безопасной только в том случае, если салат хранится не заправленным и его готовили из свежих продуктов. 

Важным моментом еще являются заготовки для оливье. Если они хранились какое-то время, то это складывается в срок хранения.

Диетолог также добавила, что заправлять салат необходимо только перед подачей на стол. На праздничном столе он должен храниться не более трех часов.

Ранее Sakh.online сообщал, что нутрициолог с Сахалина поделилась рецептами полезных салатов для новогоднего стола.